逐步解答
1. 把数字从上写到下，对齐它们的位值
| 位值 | 百位 | 十位 | 个位 |
| 3 | 8 | 1 | |
| - | 3 | ||
2. 使用长减法方法减去数字
因为个位列中的上方数字（1）太小，无法得出正值，所以从下一位数字的地方（8）借来1，然后变成（7），得出（11）。
| 位值 | 百位 | 十位 | 个位 |
| 7 | 11 | ||
| 3 | 8 | 1 | |
| - | 3 | ||
从最上面的数字开始，减去个位列中的数字：
11-3=8
| 位值 | 百位 | 十位 | 个位 |
| 7 | 11 | ||
| 3 | 8 | 1 | |
| - | 3 | ||
| 8 |
在十位位上写上7。
| 位值 | 百位 | 十位 | 个位 |
| 7 | 11 | ||
| 3 | 8 | 1 | |
| - | 3 | ||
| 7 | 8 |
在百位位上写上3。
| 位值 | 百位 | 十位 | 个位 |
| 7 | 11 | ||
| 3 | 8 | 1 | |
| - | 3 | ||
| 3 | 7 | 8 |
答案是：378
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